了解過大信的人都聽說過，大信家居有一種特殊的、有別于其他家居企業的玩兒法，——工業旅游。總的來說，工業旅游是一種旅游新概念和產品新形式，是伴隨著人們對旅游資源理解的拓展而產生。

傳承是一種偉大的堅持。
文物是親人們留下的最珍貴的家書，用心去讀，
需放下自己，無私的投入寬廣的時空，需正視先人，
讓流傳至今的文明繼續鮮活。
用愛與智慧去理解我們的先輩，用愛與智慧去滋養我們的后人，
這是我們的責任和榮幸。
愿用心品味，愿品有所得。

——大信家居CEO 龐理

前言

為了設計出更好的產品，大信家居在研究中國人生活方式的過程中積累并保護了大量珍貴文物和文獻資料。經過大信龐學元董事長及其夫人十幾年的用心收藏和整理，建成了大信廚房博物館這一公益性公共平臺，并無償捐贈給國家。在這里為現代設計啟迪靈感，為傳播中華優秀文化提供舞臺。

中國廚房文化博物館位于河南省鄭州鄭東新區大信工業園內，總占地面積2200平方米，是中國第一家廚房文化博物館。 

中國廚房文化博物館由大信櫥柜獨資捐建，由原清華大學教授、香港與澳門特別行政區區旗設計者肖紅先生擔任文化顧問，并由清華美院、中央美院畢業的青年才俊精心設計雕刻完成，整個博物館從最初的文化探索、考證、設計到施工建造完畢，歷時7年時間。

中國是泛神主義國家，民以食為天，中國人敬神是從吃開始。中國廚房文化博物館從歷史和人文的角度，以人與神之間的關系作為主線，研究中國人的個性化需求以及飲食方式和思維方式，以青銅使用器、現代雕塑、七星灶、滿漢全席、五谷的由來，特別是已知世界上最大的灶王神像（在中央美院經過一年多的籌集和雕塑，堪稱中國一絕）為表現形式，來弘揚悠久的傳統中國廚房文化。

中國廚房文化博物館館藏豐富，其中歷代古本灶王經、漢代古陶灶、灶君像數量之龐大，藏品之精美，堪稱世界之最，其中國家一、二級文物超過200件，三級文物超過600件。

中國廚房文化博物館作為中國廚房文化的一個傳播中心，免費對外開放，迎接國內外四面八方的游客前來參觀。自2011年開館至今，已接待超過30個國家，并有50多萬游客到訪。